{"product_id":"supplier-38492","title":"KAFAR - Nicaragua Don Liberato Carbonic Maceratrion Natural Filter, kavos pupelės 250g","description":"\u003cp\u003eNikaragvos specialty klasės kavos pupelės, skrudintos „Kafar“ prekės ženklo. Lengvo skrudinimo; puikiai tinka filtriniams kavos aparatams, piltuvėliams, „Chemex“, „AeroPress“, prancūziškiems kavinukams bei kitiems kavos ruošimo būdams, kai vanduo pilamas ant kavos. Paruoštoje kavoje juntamos graikinių riešutų, šokoladinio pyrago brownie ir figų natos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKilme: \u003c\/strong\u003e Nikaragva\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegionas:\u003c\/strong\u003e Mozonte, Nueva Segovia\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eŪkis\u003c\/b\u003e: Finca La Bendición\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApdorojimas:\u003c\/strong\u003e Carbonic Maceratrion Natural\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eVariety\u003c\/b\u003e: Caturra  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAPIE KAVĄ\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eŠioje kavoje dominuoja lazdyno riešutai, šokoladinis pyragas („brownie“) ir džiovintos figos. Skonio profilis – gilus, elegantiškas ir daugiasluoksnis: pasižymi ryškiu saldumu, aksomine tekstūra bei harmoningu poskoniu. Kiekvienas gurkšnis atskleidžia vis naujus skonio sluoksnius, todėl kava išlieka įdomi nuo pat pirmos akimirkos iki paskutinio lašo. Dėl tokio profilio tampa labai lengva atsakyti į klausimą: „Gal dar vieną puodelį?“\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAPIE APDOROJIMO BŪDĄ IR ŪKĮ\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eŠį profilį formuoja tiek „teruaras“ (gamtinės sąlygos) aukštikalnių Nueva Segovijos regione, tiek pasirinktas kavos apdorojimo būdas. Kavos uogos buvo trumpai fermentuojamos taikant anglies dioksido maceraciją (angl. *Carbonic Maceration*) – procesas vyko mažomis, griežtai kontroliuojamomis partijomis. Tai leidžia tiksliai išryškinti natūralų vaisių saldumą ir sudėtingumą, nekeliant rizikos, kad dominuos sunkūs, pernelyg fermentuoti skoniai. Vėliau uogos buvo džiovinamos pavėsyje, ant pakeltų stalų, paskleistos plonu sluoksniu. Lėtas ir tolygus džiūvimo procesas padeda išsaugoti skonio profilio švarumą, intensyvumą bei aksominę tekstūrą – savybes, kuriomis garsėja geriausios natūraliu būdu ir taikant anglies dioksido maceraciją apdorotos kavos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTai dar vienas kavos derlius iš „La Bendición“ ūkio, kurį renkamės visiškai pasitikėdami. Ankstesniais metais Dono Liberato ir Sergio Jarquino užaugintos pupelės įrodė, kad gali džiuginti ne tik savo charakteriu, bet ir – svarbiausia – stabiliai aukšta kokybe. Šių metų derlius dar kartą patvirtina, kad šis augintojas tikrai vertas dėmesio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e„ROYAL BEANS“\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKas slypi už pavadinimo „Royal Beans“? Jei „Specialty“ (ypatingosios) klasės kava yra kavos pasaulio viršūnė, tai mūsų „Royal Beans“ – tarsi Himalajai! Šioje serijoje pristatome kavos piramidės viršūnę – tikrąjį „crème de la crème“, brangų it karališkieji brangakmeniai. Anaerobinė fermentacija, „Gesha“ veislė, itin mažos partijos („nanolot“), ličių natos – ką reiškia peržengti įprastumo ribas? „Royal Beans“ – tai mūsų atrinktos kavos iš įvairių skrudintojų; jas vienija išskirtinis skonis, ribotas kiekis, unikalūs apdorojimo būdai ir aukščiausia kokybė. Tikras malonumas kavos žinovams (ir tiems, kurie jais nori tapti)!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLaikyti sausoje ir vėsioje vietoje.\u003c\/p\u003e","brand":"KAFAR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61558242017614,"sku":"2101015847","price":22.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/5277\/8574\/files\/63a87b7cfc38162884014520640ef223.jpg?v=1793893105","url":"https:\/\/coffeenook.lt\/products\/supplier-38492","provider":"Coffee'nook","version":"1.0","type":"link"}