Moya - Premium Matcha BIO, 250 g

Aukštos kokybės ekologiška matcha su subalansuotu sodriu kartaus ir saldaus skonio, kreminės tekstūros ir malachito žalia spalva. Dėl sodraus skonio jis idealiai tinka gerti vieną, taip pat latte, kokteilius ir limonadus. Jis gaunamas 1 ir 2 derliaus metu iš arbatos augalų, kurie yra specialiai nuspalvinti nuo tiesioginių saulės spindulių. Dėl šio proceso gaunamas didesnis chlorofilo ir L-teanino kiekis bei sodresnė, žalesnė spalva. Tada švieži lapai surenkami, džiovinami ir sumalami į miltelius.

Moya Matcha Traditional auginamas Kioto prefektūros Uji regione, kuris daugiau nei 800 metų garsėja aukščiausios kokybės žaliosios arbatos auginimu. Uji regionas garsėja derlingu dirvožemiu ir švariu vandeniu. Žaliosios arbatos augalai turi idealias sąlygas augti dėl kalvų, teikiančių gerą saulės šviesą, dažnų rūkų, apsaugančių gležnus lapus nuo šalčio ir didelio kritulių kiekio.  Moya Matcha kruopščiai auginama ir nuimama mažuose šeimai priklausančiuose ekologiškos arbatos laukuose. Tada jis apdorojamas vietoje Japonijoje ir siunčiamas mažomis partijomis, kad būtų užtikrintas didžiausias visų rūšių šviežumas. Tai padeda išsaugoti visas arbatos lapo savybes ir palaikyti aukštą mineralų bei antioksidantų kiekį.

KILMĖS ŠALIS: Japonija

SKONIS: subalansuotas su kartumo užuomina

REKOMENDUOJAMA: matcha ceremonija, su karštu, šaltu vandeniu, matcha latte, matcha limonadas, matcha kokteiliai

SUDEDAMOSIOS DALYS: 100% ekologiška matcha žalioji arbata iš 1 ir 2 derliaus

MATCHA PARUOŠIMAS:

Tradicinis matcha paruošimo būdas kilęs iš japoniškos arbatos ceremonijos. Tai apima matcha dubenėlio, bambuko šluotelės ir bambuko šaukšto chashaku naudojimą. Į matcha dubenį sudėkite 2 chashaku šaukštus matcha (1,5 g) ir užpilkite 100 ml karšto vandens (80 °C). Chasen rankoje, energingai išplakite matcha nuo riešo m formos, o ne apskritais judesiais. Maždaug per 20 sekundžių jūsų dubuo turėtų būti užpildytas tobulomis nefrito žaliomis putomis. Dabar galite įpilti daugiau vandens, jei norite, kad jūsų matcha būtų ne tokia stipri.

Sumaišyti matcha su pieno putų plakikliu taip pat paprasta. Į puodelį ar stiklinę įpilkite plokščią arbatinį šaukštelį matcha (1,5 g) ir užpilkite 100 ml karšto vandens. Gerai išmaišykite ir įpilkite daugiau vandens. 1 arbatinis šaukštelis paprastai suteiks 200–250 ml matcha gėrimo. Kaip ir su kava, vieni žmonės mėgsta gerti stiprią matcha, kiti nori įpilti daugiau vandens. Taip pat galite maišyti matcha su sultimis ar pienu.

Laikyti šaltoje ir sausoje vietoje.