Moya - Kulinarinė Matcha BIO, 250 g

"Moya Matcha Culinary" gaunamas iš trečiojo ir paskutinio arbatos krūmų lapų derliaus, kuris sunoksta po specialiais dangčiais, apsaugančiais juos nuo saulės. Tai suteikia matcha skirtiems lapams didesnį chlorofilo ir teanino kiekį ir suteikia jiems intensyvią žalią spalvą. Kai jie subręsta, jie nuimami, švelniai išdžiovinami ir sumalami į smulkius miltelius. Moya Matcha Culinary pasižymi savitu skoniu ir labai stipriu kartumu.

Konditeriai ir virėjai visame pasaulyje vertina matcha dėl kvapnių savybių, kurios patiekalams suteikia subtilumo. Savo ruožtu intensyvi žalia spalva sustiprina elegantiškus pyragus, suteikia gaivumo tradiciniams pyragams ir puikiai tinka net sausuose padažuose, tokiuose kaip majonezas. Verta prisiminti, kad kuo geresnė gaminant maistą naudojamos matcha kokybė, tuo didesnis jos našumas.

Kulinarinė matcha puikiai tinka kepiniams, visų rūšių desertams ir konditerijos gaminiams. Dėl didelio kartumo nerekomenduojama gerti vien su vandeniu. 

KILMĖS ŠALIS: Japonija

SKONIS: ryškus arbatos skonis su stipriai akcentuotu kartumu.

TINKA: kepiniams

SUDEDAMOSIOS DALYS: 100% ekologiška matcha žalioji arbata iš trečiojo derliaus.

Laikyti šaltoje ir sausoje vietoje.