Paper & Tea - Ceremoninė Matcha - BIO, 30 g

Aukščiausios kokybės ekologiška japoniška matcha, frezuota akmenimis, kad būtų išskirtinis glotnumas. Natūraliai gausu kofeino, jis padidina budrumą ir susikaupimą – puikiai tinka tradicinėms arbatos ceremonijoms. Derlius nuimamas pavasarį, atskleidžia saldų skonį ir neįtikėtinai subtilų aromatą.

Paruošimas

Persijokite matcha miltelius į dubenį ir įpilkite karšto (bet ne verdančio) vandens. Plakite matcha, kol ji putos. Norėdami gauti geriausius rezultatus, naudokite M formos judesius riešu, o ne sukamuoju judesiu.

Arbatos kiekis:

1 valgomasis šaukštas / 2 g 60 ml vandens

Temperatūra 70° C

Persijokite arbatos miltelius į dubenį. Įpilkite vandens ir plakite 15-20 sekundžių iki kreminės masės.

Apdorojimas

Likus trims savaitėms iki derliaus nuėmimo, arbatos augalai uždengiami tinklais, kad išsivystytų neprilygstamas saldus umami skonis. Naudojant tradicinius akmens malūnus, tencha kruopščiai sumalama į smulkius matcha miltelius.

Arbatos kilmė

Įsikūręs pietiniame Japonijos vulkaninės Kyushu salos gale, garsusis arbatos auginimo regionas Kagoshima gali pasigirti puikiomis arbatos auginimo sąlygomis, daug kritulių ir šiltu klimatu. Regionas įgijo puikią reputaciją dėl savo novatoriškų ūkininkavimo metodų ir atsidavimo gaminti aukštos kokybės veisles, ypač Matcha, Gyokuro ir Sencha.

Ingredientai:

Žaliosios arbatos milteliai*

*Iš ekologiško auginimo.

Laikyti vėsioje ir sausoje vietoje. Atidarius, laikyti šaldytuve.