Five Elephant - Colombia El Mesón Washed Filter kavos pupelės, 250 g

Kolumbietiška specialty klasės kava pupelėmis, skrudinta Berlyne įsikūrusios „Five Elephant“ skrudyklos. Lengvo skrudinimo; puikiai tinka filtriniams kavos aparatams, piltuvėliams, „Chemex“, „AeroPress“, prancūziškiems kavinukams bei kitiems kavos ruošimo būdams, kuriuose vanduo pilamas ant kavos. 

Gėrimas pasižymi raudonųjų apelsinų, žaliosios arbatos ir šilauogių skoniu.

Šalis: Kolumbija

Regionas: Huila, Acevedo

Ūkis: El Silencio

Rušis: Pink Bourbon

Apdorojimas: : Washed (24h fermentation, 20 days sun-dried)

Aukštis: 1650–1700 m virš jūros lygio.

APIE KAVĄ

Šią kavą užaugino Luz Divia Fierro Berlyno vietovėje (vereda), pietinėje Huilos dalyje, ant stačių kalvagūbrių, kur auga „Pink Bourbon“ veislės kavamedžiai. Derlių čia kasmet renka ta pati patyrusi rinkėjų komanda, remiama „Five Elephant“ iniciatyvos „Pickers Project“. Kava pasižymi ryškiais aromatais ir aiškiai juntamu rūgštingumu – tai daugelį metų tobulinto gamybos proceso bei kruopštaus darbo po derliaus nuėmimo rezultatas.

„ROYAL BEANS“

Ką reiškia pavadinimas „Royal Beans“? Jei „Specialty“ (ypatingosios) kavos yra kavos pasaulio viršūnė, tai mūsų „Royal Beans“ – tarsi Himalajai! Šioje serijoje pristatome pačią kavos piramidės viršūnę – tikrąjį „crème de la crème“, brangų it karališkieji brangakmeniai. Anaerobinis apdorojimas, „Gesha“ veislė, itin mažos partijos („nanolot“), ličių natos – ką reiškia peržengti įprastumo ribas? „Royal Beans“ – tai mūsų atrinktos kavos iš įvairių skrudintojų; jas vienija išskirtinis skonis, ribotas kiekis, unikalūs apdorojimo būdai ir aukščiausia kokybė. Tikras malonumas kavos žinovams (ir tiems, kurie jais nori tapti)!

Laikyti vėsioje ir sausoje vietoje.